Le goût commence bien avant l’assiette
Fruits, légumes et produits frais sélectionnés avec exigence pour les établissements les plus prestigieux de Lyon aux Alpes.
Des produits qui dictent la saison.
Chaque matin, une sélection vivante, précise et généreuse. Des produits choisis pour leur fraîcheur, leur texture et leur capacité à sublimer les assiettes des professionnels de la gastronomie.
Fruits mûrs à point
Une sélection généreuse, pensée pour la couleur, le parfum et la tenue en cuisine.
Sélection fraîche
Des arrivages choisis pour accompagner les services les plus exigeants.
Produit de saison
Le meilleur du moment, sélectionné avec rigueur et régularité.
Abondance maîtrisée
La générosité du marché, avec l’exigence d’un fournisseur premium.
Éclat naturel
Des produits qui donnent immédiatement envie de composer, dresser, goûter.
Pour belles tables
Une qualité visuelle et gustative pensée pour les maisons attentives au détail.
Chaque matin
Une sélection renouvelée, adaptée au rythme des professionnels.
De la sélection à la table.
Derrière chaque produit livré, il y a un regard, une exigence et une organisation précise. Côté Frais accompagne les professionnels avec une sélection pensée pour le goût, la régularité et la beauté du geste en cuisine.
Choisir
Sélectionner les produits les plus justes, au bon moment, avec une attention portée à la maturité, à la fraîcheur et à la tenue.
Préparer
Composer chaque commande avec précision pour répondre aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles.
Livrer
Assurer une continuité de fraîcheur, de régularité et de ponctualité jusqu’aux établissements les plus exigeants.
Des cuisines d’exception commencent ici.
De Lyon aux stations alpines, Côté Frais accompagne les établissements où chaque détail compte : qualité du produit, régularité du service et précision de l’approvisionnement.
Restaurants gastronomiques
Des produits choisis pour accompagner les cuisines où la précision du goût rencontre l’exigence du geste.
Maisons & hôtels premium
Une régularité de service pensée pour les établissements qui ne laissent aucune place à l’approximation.
Brasseries d’exception
Une sélection fraîche, fiable et généreuse pour les lieux où le rythme intense exige une qualité constante.
Plus qu’un fournisseur, Côté Frais s’inscrit comme un partenaire de confiance pour les professionnels qui considèrent le produit comme le premier geste de leur cuisine.
Devenir partenaireUne présence pensée pour l’exigence.
De Lyon aux grandes destinations alpines, Côté Frais accompagne les établissements qui attendent une organisation précise, une livraison fiable et une qualité constante, service après service.
Lyon
Au cœur d’un territoire de gastronomie, Côté Frais accompagne les restaurants, hôtels et maisons qui font de la qualité produit un point de départ essentiel.
Annecy
Une exigence de fraîcheur et de régularité pour les établissements au rythme soutenu.
Megève
Un accompagnement premium pour les maisons où l’expérience client commence dès le produit.
Courchevel
Une logistique pensée pour les établissements où chaque détail doit rester irréprochable.
Sélection
Des produits choisis avec précision selon fraîcheur, saison et exigence métier.
Préparation
Une organisation rigoureuse pensée pour répondre aux contraintes réelles des professionnels.
Livraison
Un réseau structuré assurant ponctualité, continuité et qualité jusqu’à destination.
Régularité
Une constance de service essentielle pour les maisons où l’excellence ne tolère pas l’aléatoire.
Les maisons qui choisissent l’exigence.
Restaurants, brasseries d’exception, hôtels premium et maisons de prestige : Côté Frais accompagne les professionnels pour qui le produit n’est jamais un détail.
Le Bistro du Château
La Cantine du Village
Fiston
Maison Gerland
Le Bistro du Château
Une maison où le produit accompagne une expérience de table généreuse, soignée et attentive au détail.
La Cantine du Village
Des produits frais et réguliers pour accompagner une cuisine vivante, généreuse et attentive au produit.
Maison Gerland
Une qualité constante au service des établissements qui placent le produit au centre de leur exigence.
Donnons à vos approvisionnements une autre idée de l’exigence.
Vous recherchez un partenaire capable d’allier qualité produit, régularité et sens du service ? Côté Frais accompagne les professionnels qui considèrent chaque détail comme essentiel.